當然是草魚最好吃啦!尤其是紅燒草魚,肉嫩湯鮮,一盤不夠吃! 我們這稱草魚為混子,它與青魚、草魚是常吃淡水魚。黃魚 、常吃桂魚等,常吃鯽魚適合燒湯,味道鮮美;青魚和草魚的魚頭,做魚頭豆腐湯,相當不錯,魚身做紅燒魚塊 。青魚